Chociaż w wielu domach odeszło się już od samodzielnego przygotowywania przetworów, przetwórstwo owocowo-warzywne w naszym kraju ma się bardzo dobrze. Wszystko dlatego, że w wielu przepisach marynaty, czy owoce w zalewie są wręcz niezastąpione. Kiedy warto po nie sięgnąć? W jakich recepturach się sprawdzają?
25